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Le 100% Chardonnay du Château Auzias ! Petite parenthèse bourguignonne dans la Cité de Carcassonne ! Issu de parcelles sableuse, d'une influence atlantique et méditerranéenne, difficile de proposer un profil plus frais ! Ajouter à ça des petits arômes de fruits blancs croquant et remplis de jus, une jolie acidité qui nous suit tout le long de la dégustation et une pointe toasté en fin de bouche ! En résulte cette merveille pour un prix canon !